Le Ninja Woodfire est l’un des appareils d’extérieur les plus recherchés du moment : un barbecue électrique qui promet aussi de fumer grâce à des granulés de bois. Faut-il le considérer comme un vrai fumoir ? Cette page fait le point sur la gamme Ninja Woodfire, sur ce que le modèle OG850EU sait faire (et ce qu’il ne fait pas), et sur les alternatives si vous cherchez un fumoir plus traditionnel. Nos analyses reposent sur les caractéristiques techniques et les retours d’utilisateurs, pas sur un test en laboratoire.
Notre avis sur le Ninja Woodfire Pro XL OG850EU
Le Ninja Woodfire Pro XL OG850EU est un appareil de cuisine d’extérieur 4-en-1 électrique : grill, fumoir, friteuse à air chaud (air fry) et rôtissoire. Il utilise des granulés 100 % bois pour apporter un goût fumé, avec une résistance électrique pour la chaleur. C’est le modèle de la gamme que nous avons retenu, entre l’entrée de gamme (OG700) et la version connectée (OG901EU).
| Caractéristique | Ninja Woodfire Pro XL OG850EU |
|---|---|
| Type | Barbecue électrique 4-en-1 (grill, smoker, air fry, rôtissoire) |
| Puissance | 1 700 W |
| Plage de température | 40 °C à 260 °C |
| Surface de cuisson | 45 x 31 cm |
| Capacité | jusqu’à 10 steaks hachés ou 2 volailles de 3 kg |
| Thermosonde | intégrée (Smart Cook) |
| Résistance aux intempéries | IPX4 |
| Dimensions et poids | environ 57 x 41 x 51 cm, 18 kg |
| Garantie | 2 ans |
Lire l’avis complet sur le Ninja Woodfire Pro XL OG850EU
Le Ninja Woodfire est-il un vrai fumoir ?
Il fume, mais ce n’est pas un fumoir au sens d’un offset ou d’un fumoir vertical à charbon. Les granulés apportent un parfum de bois à la cuisson électrique : le résultat est plus fumé qu’un barbecue électrique classique, mais moins intense qu’une cuisson longue au bois dans un offset. Il s’adresse donc surtout :
- aux habitants d’appartement avec balcon ou terrasse couverte ;
- aux familles qui veulent un barbecue rapide sans charbon ;
- aux amateurs de fumé qui ne veulent pas gérer un feu.
Si vous cherchez la fumée la plus authentique pour de grosses pièces comme les travers ou la poitrine de bœuf, un fumoir à bois ou à charbon reste plus adapté : voir notre comparatif des fumoirs à bois et à charbon.
Points forts et points faibles du Ninja Woodfire OG850EU
Avantages
- Quatre modes de cuisson dans un seul appareil.
- Démarrage rapide, sans charbon ni allumage compliqué.
- Thermosonde intégrée pour surveiller la cuisson à cœur.
- Granulés de bois pour un vrai goût fumé.
- Garantie de 2 ans et résistance aux intempéries IPX4.
Inconvénients
- Nettoyage moins facile que sur un barbecue simple.
- Fumée moins marquée qu’avec un fumoir au bois ou au charbon.
- Besoin d’une prise électrique à proximité.
Quel modèle Ninja Woodfire choisir ?
La gamme se répartit en trois niveaux : le modèle d’entrée de gamme OG700, le Pro XL OG850EU (plus grande surface et thermosonde), et le Pro Connect OG901EU qui ajoute une application mobile. L’OG850EU vise un compromis entre capacité, fonctionnalités et budget. Pour comparer avec d’autres appareils électriques, consultez nos meilleurs fumoirs électriques.
Quelles alternatives au Ninja Woodfire ?
- Un fumoir électrique dédié pour un fumage plus régulier : comparatif des fumoirs électriques.
- Un fumoir à granulés si vous aimez le bois sans surveiller le feu : fumoirs à pellets.
- Un fumoir offset ou vertical pour la fumée la plus traditionnelle : fumoirs offset et Weber Smokey Mountain.
- Un fumoir électrique compact pour petit budget : fumoirs Barbecook.
Quels granulés utiliser avec un Ninja Woodfire ?
Le Woodfire fonctionne avec des granulés de bois dédiés à la cuisson. Selon l’aliment, on choisit le parfum : pommier ou cerisier pour la volaille, chêne ou hickory pour la viande rouge. Retrouvez nos avis détaillés dans la rubrique pellets et granulés et le guide quel bois ou quelle sciure choisir. Pour comprendre le principe du fumage, voir aussi cette présentation du fumage.
Questions fréquentes sur le Ninja Woodfire
Le Ninja Woodfire est-il un vrai fumoir ?
Il fume grâce à des granulés de bois, mais il reste un barbecue électrique. Pour une fumée plus intense sur de grosses pièces, un fumoir à bois ou à charbon est plus adapté.
Quel est le meilleur modèle Ninja Woodfire ?
Le Pro XL OG850EU offre un bon compromis : surface de 45 x 31 cm, thermosonde intégrée et quatre modes de cuisson. Le modèle Pro Connect ajoute une application mobile.
Peut-on utiliser le Ninja Woodfire dans un appartement ?
Oui sur un balcon ou une terrasse couverte, avec une prise électrique à proximité. Il est classé IPX4 contre les projections d’eau, mais il vaut mieux le protéger de la pluie.
Quels aliments peut-on cuisiner avec le Ninja Woodfire ?
Steaks, volailles, poissons, légumes : le grill, le fumage, la friture sans huile et la rôtisserie couvrent la plupart des cuissons d’extérieur.
